Különleges estet tartottunk szerdán az Apátúr Sörházban, amelyen Bart Dánielt, Az arany folyam című könyv szerzőjét láttuk vendégül.
Horváth Zsolt sörfőzőmesterrel és Czifrik Balázs moderátorral hárman beszélgettünk a sör kultúrájáról. A rendezvény igyekezett a sokak számára elsőre biztosan meghökkentő kérdést kivesézni: vajon lehetséges, hogy az alkohol hívta életre a civilizációt?
Az esten finom nedűket kortyolgatva beszélték meg például, miként jutott el az emberiség a vikingek kedvelt italától, a mézsörtől az india pale ale-ig, közismert nevén az ipáig. Talán nem is gondolnánk, de a sörkészítés olyan régre nyúlik vissza, hogy még a mezőgazdaság kialakulását is megelőzte.
Horváth Zsolt, az Apátúr Sörház sörfőzőmestere kiemelte, sokáig nem szerette azt az italt, amelyet most már ő is készít. Sopronban járt egyetemre, amikor a pálfordulás megtörtént.
A teljes beszámoló a Győr+ oldalán olvasható.
